Chaga

Der Chaga-Pilz, auch bekannt als Inonotus obliquus, ist ein faszinierender Pilz mit einer reichen Geschichte und einigen interessanten Eigenschaften. Dieser außergewöhnliche Pilz wächst in den kalten Regionen der nördlichen Hemisphäre, insbesondere in Sibirien, Kanada und Teilen Europas. Er gedeiht an den Rinden von Birkenbäumen und bildet charakteristische schwarze, knorrige Formationen, die wie verkohltes Holz aussehen.

Was den Geschmack betrifft, hat der Chaga-Pilz einen erdigen und milden Geschmack mit einer leichten Süße.